Schön das Ihr den Weg zu uns gefunden habt! Bei uns im Restaurant gibt es neben typischer Brauhausküche auch noch das ein oder andere nicht so typische Gericht. Im Ausschank sind unsere vier Aloysianum Bräu.
Neben unserem Brauhaus gibt es die Aloysianum White Lounge - hier haben wir die Möglichkeit diverse Events und Veranstaltungen für Euch auszurichten.
Vorbeikommen und probieren - wir freuen uns auf Euch!
-Brauhaus Aloysianum meets Pizza Pasta Luca- Der neue Dienstag im Brauhaus Aloysianum „Italian Speciale“ Jeden Dienstag bieten wir Euch den Genuss eines der besten Pizzen aus Köln zu genießen! bellissima!! Achtung: Es gilt nur die Pizzakarte an den Dienstagen!! Bitte entsprechend Euren Tisch vorher reservieren! Euer Brauhaus Aloysianum Team
Liebe Gäste, so langsam kommen wir in die Jahreszeit, in der es kühler wird, die Abende länger, und wir alle gerne mit der Familie und Freunden einen schönen Abend verbringen möchten. Deswegen starten wir ab dem 11.11.21 mit unserem traditionellem Gänseessen. Hier dürft Ihr Euch auf Gänsebrust oder Gänsekeule nach unserem speziellem Brauhaus Rezept freuen. Die Winterkarte bieten wir Euc ... [mehr lesen]
Brauhäuser gibt es im Rheinland einige, aber kein Brauhaus welches tatsächlich auch Bier selbst braut!
Leider haben wir aufgrund der räumlichen Gegebenheiten nicht die Möglichkeit unser Aloysianum Bräu hier in der Blütenstadt zu brauen. Deshalb lassen wir unsere Biere im Lohnbrauverfahren in der schönen Eifel brauen.
Nachdem wir von 2013 bis Mitte 2014 mit unserem Konzept und eigenem Bier „Aloysianum Bräu“ in Opladen am Marktplatz heimisch waren - gibt es nun ein „echtes“ Brauhaus im historischen Leichlinger Bahnhof, mit dem wir uns von hiesigen Restaurants abheben.
Bier ist mit seinem Reinheitsgebot von 1516 historisch eher kirchlich geprägt, da die ersten Braubetriebe in der Regel Klöster waren. Unser Brauhaus befindet sich im alten Leichlinger Bahnhof.
Auch wenn wir uns nicht mehr in direkter Nähe zum Ort des für den Namen unseres Bieres verantwortlichen geschichtlichem Hintergrund befinden - bleiben wir dem historischen treu - dieses Mal eben mit der Location!
Wir dachten uns ursprünglich, wenn schon ein „echtes“ Brauhaus, dann auch mit geschichtlichem Hintergrund und mit Opladen verbunden. So entstand der Name Brauhaus „Aloysianum“ und mit ihm unser Bier, dass „Aloysianum Bräu“. Mehr zur Namensgebung und zum geschichtlichen Hintergrund findet Ihr hier.
